SHIOYAKI SAKE NOTEBOOK

家で楽しむ、
次の一本。

飲んだときの味わい、合わせた料理、開けたあとに変わったこと。月に一本、二本の楽しみを、次の一本選びに役立つノートへ。

実飲レビューの公開を準備しています

TASTE, PAIR & DISCOVER

一本の感想を、ていねいに。

公開するのは、実際に飲んだ日本酒の記録です。蔵元の説明と個人の感想を分け、よかったところだけでなく、好みに合わなかったところも残します。

味わいを言葉に。

香り、甘さ、酸味、余韻。飲んだ温度や商品名と一緒に記録します。

料理と合わせて。

家で食べた料理との相性を。意外な発見も、合わなかった組み合わせも。

変化も楽しむ。

開栓直後と数日後の違いを、保存条件と一緒に振り返ります。

日本酒の感想は個人の味覚によるものです。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にしないでください。